Выращивание майорана – ароматного растения, приправ, известной в каждой кухне


1 Приправы и специи: Майоран.


2 Организация хранения на кухне/Часть 3 (специи и приправы)



Мajeranek садовый (душица обыкновенная majorana L.) принадлежит к семейству губоцветных (так же, как тимьян, шалфей и орегано). Родом из юго-западных областей Азии и на побережье Средиземного Моря, где и сегодня встречается в диком состоянии, как многолетнее растение. В России выращивается чаще всего в люблинском воеводстве и нижняя силезия.

Относится к популярных растений przyprawowych, с удовольствием выращивается в нашем климате и применяемых в пищевой промышленности. Растение выделяет характерный, приятный запах. Майоран-близкий родственник орегано, которое называется диким майораном, однако имеет более тонкий вкус.

Описание

В холодном климате, а также в России, майоран там как однолетнее растение, растущее в высоту до 60 сантиметров. Имеет прямой, сильно разветвленные и густо ulistniona стебель. Его светло-зеленые листья мелкие, яйцевидные и аккуратно omszone, явно овальной формы.

На вершинах побегов расположены мелкие белые или розовые цветки, собранные в glowkowate соцветия и покрытые большими podsadkami. Все растение покрыто нежными волосками, что придает ей szarozielona цвет. Это растение miododajna, привлекает на должности пчелы и бабочки.

Что интересно...

Есть польша сорт майорана Мираж, которая характеризуется большей поверхностью листьев, а также более высоким урожаем травы с большим содержанием эфирных масел.

Условия оборудование

Учитывая свое происхождение нуждается в теплом, naslonecznionego и экранированный от ветра местам. Солнечные лучи способствуют тому, что содержащийся в листьях эфирное масло является летучим будет иметь интенсивный аромат.

Лучше всего удается на легких почвах дренированных, плодородных, prochnicznych, и, одновременно, богатые кальцием. Чем более плодородная почва, на которой растет майоран, тем сильнее его аромат.

Хорошо переносит засухи, но каждый день требует достаточно влажного места. Имеет большие требования к азота, нужно пополнить два-три раза в течение вегетационного периода, а меньше, в отношении фосфора и калия. Лучший przedplonem для него корнеплоды на навозе.

Майоран является отличным сопутствующим растением. Из-за сильный аромат эфирных масел противодействует атакам многих вредителей и отпугивает тлю, а посаженный между овощами, усиливает их аромат. Экстракт майорана может отпугнуть муравьев.


Выращивание кориандра – ценного растения приправ с особым, двойным запахом
Kolendra посевная (Coriandrum sativum L.), в народе называется koprem pluskwianym, kolendrem в саду или польском перец, принадлежит к семейству зонтичных и является одним из старейших растений, окультуренных человеком. Ее название произошло от

Выращивание czabru – популярного растения в лечебной о острый, перец, вкус
Czaber садовый (Satureja hortensis L.), также известный как czaberek и satureja, это растение семейства губоцветных, действующий на скальных склонах и piargach. Как растение для приправ, лечебная и zdobna культивируется во всех южноевропейских

Выращивание мелиссы – miododajnej растения лечебной с лимонным ароматом
Мифа врача (Melissa oficinalis L.) из семейства губоцветных, известный также как глубинка, pszczelnik ли rojownik врача (сны пчел) – это родом с берегов Средиземного Моря, целебные растения и медоносная с характерным лимонным запахом. Известен с

Racznik обыкновенный - декоративное растение широкого применения в здравоохранении и промышленности
Rвыключатель общий (Ixodes communis) относится к семейству wilczomleczowatych. Называется kleszczowina или rycynusem. В зоне тропического климата racznik это многолетнее растение, а в центральной Европе и России, из-за климата, в зимний период может

Выращивание розмарина – сильно ароматические травы средиземноморья
Rozmaryn самых известных средиземноморских трав. Эти долговечные и вечнозеленые кусты семейства губоцветных они не только привлекательное растение богато, но и przyprawowa и лечебной. Встречается он чаще всего в Испании, Франции, Югославии, Греции и

Прокомментировать
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив